酒与痛风有多大联系？你又了解多少呢？

痛风指南中，推荐痛风患者避免摄入（不能吃）的食物有三种，分别是动物内脏，高果糖浆甜化的饮料和酒类。各地的痛风指南都将饮酒列为痛风重要的危险因素。

酒精进入人体内，需要在肝组织代谢，会大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。

除了吃进去的嘌呤会被代谢产生尿酸外，人体自身的新陈代谢产生的尿酸占很大的比例，酒精会使人体代谢产生的尿酸增多。

酒精进入人体后，会代谢生成乳酸，人体排泄乳酸和尿酸的机制类似，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高。

啤酒中虽然嘌呤含量较少，但其中含有很多进入体内会转化成嘌呤的物质。所以，啤酒是痛风病人最不该招惹的饮料。

1、饮酒诱发痛风的机制早在1965年就被发现：大量饮酒可增加血中乳酸浓度，抑制尿酸的肾排泄；酒精在肝脏代谢时，会促进尿酸的生成。

2、痛风的发病风险和酒精的摄入量呈剂量依赖性增加，另外，饮酒对痛风的影响还与酒的种类有关，其中啤酒和痛风发病的相关性最强；

3、无论是哪种酒，过量摄入都对痛风不利。除了升高血尿酸水平之外，饮酒还可触发某些痛风发作的诱因，比如四肢末端低体温等；

4、对于实在无法完全戒酒的痛风患者，美国痛风指南也给出了相关的建议：男性摄入酒精（按度数换算）每天不超过36毫升，女性每天不超过18毫升。痛风急性发作期和药物未完全控制的慢性痛风患者，应避免饮酒。

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