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痛风病人能吃鱼胶原蛋白肽吗,鱼胶原蛋白肽具备降尿酸作用吗

21-05-18健康行业资讯围观142

简介  什么是胶原蛋白肽?胶原蛋白肽的功用与品牌  想必许多人都听说过胶原蛋白肽,知道胶原蛋白肽对人体的健康具有促进作用,那么胶原蛋白肽是怎么来的呢?下面小编为您深度剖析胶原蛋白肽的概念

 什么是胶原蛋白胶原蛋白肽的功用与品牌

  想必许多人都听说过胶原蛋白肽,知道胶原蛋白肽对人体的健康具有促进作用,那么胶原蛋白肽是怎么来的呢?下面小编为您深度剖析胶原蛋白肽的概念。

什么是胶原蛋白

  食用胶原蛋白肽的目的是为了补充胶原蛋白,那么什么是胶原蛋白呢?胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白,占哺乳动物体内蛋白质的25%~30%。

胶原蛋白的作用

  人体中也含有胶原蛋白,主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位。随着年龄的增长,人体胶原蛋白流失的速度大于合成的速度,当胶原蛋白不足时,不仅会使肌肤松弛,骨骼脆弱,还会影响到内脏器官,所以说,胶原蛋白是维持身体正常活动必不可少的物质。

 什么是胶原蛋白肽.png

  胶原蛋白在人体中发挥着重要的作用,与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递,以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。许多生物中,如鱼类的皮、牛的骨骼中都含有较多的胶原蛋白,占其蛋白质含量甚至高达80%以上。

胶原蛋白肽的出现

  在生物技术还不发达的时候,我们通过吃猪蹄、喝鱼汤来获取胶原蛋白,但后来发现,食物中的胶原蛋白都是大分子物质,不能被人体直接吸收利用。通过生物酶解法可以将蛋白小分子化,减小分子量,利于人体吸收。

  研究表明,蛋白质降解产物大部分是两三个氨基酸组成的寡肽,它们能以完整形式被吸收进入血液循环系统。相关实验表明,肠道能完整地吸收转运双苷肽(小肽的一种)。通过喂养小鼠双苷肽,在血液中也检测到了双苷肽的增加,证明肽并没有被分解成氨基酸,而是以完整的双苷肽形式直接被吸收到体内,进入血液。有研究证明在小肠黏膜上发现肽载体,验证了小肽能被人体完整吸收的特质。

 胶原蛋白的功效.png

  小分子肽自身具有极强的活性和能量,因此,它在被人体吸收时,不是人体要耗费自身的能量去吸收它,而是小分子肽以自身的能量主动被人体吸收。对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱、体弱多病者,有着非常重要的意义。

  因小分子肽具有易吸收,主动且完整被人体吸收的独特机制,所以成为了研究的热点,也吸引了广大商家的眼球,胶原蛋白肽就是在这样的背景下应运而生。

  但在这里,小编要强调一点,并不是所有的胶原蛋白肽都具有易吸收的特点,要看分子量的大小,只有分子量低于3000道尔顿的产品,才更利于人体吸收。

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